12 von 12 - Mai 2013

Mal wieder ein 12. im Monat, diesmal ein ruhiger Sonntag für mich mit ganz wechselhaften Wetter. Mehr Tagesberichte in Bilder gibt es wie immer bei Caro von Draußen nur Kännchen. So war mein Tag bis jetzt:

Meinen Flohmarktfund von Samstag gespült. Die Erdbeerblüten im Balkonkasten bewundert. Der Pflanzenkindergarten - alles wächst.

Diese Woche kamen vier Postkarten von postcrossing an. Der obligatorische Anruf bei der Mutter am 2. Sonntag im Mai. Apfeltee gekocht denn draußen regnets.

Die Sonne kam dann doch raus, also wir ab nach draußen.  Bibernell-Rose am Straßenrand. Kleiner Spaziergang am Main.

Maibaum. Kuchen zum Nachmittagskaffee geholt. Spargel schälen fürs Abendessen - wird nachher im Ofen gegart mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise serviert.

Und was habt Ihr so schönes gemacht am Muttertag?
Einen ganz lieben Gruß an alle Mütter! (und auch an die Anderen)

Steph

Mmmhh Rhabarber...

Das schöne an Feiertagen ist das man einfach so einen Kuchen backen kann, der dann zum Frühstück und zum Nachmittagskaffee gegessen wird. Ein Glück ist immer noch Rhabarbersaison und so gibt es einen meiner Lieblingsfrühlingskuchen Rhabarber-Baiser-Kuchen.

Die Baisermasse ist mit Honig, das gibt dem ganzen eine besonders leckere Süße, der Rhabarber gibt die passende Säure dazu. Wirklich gut.

Zutaten:
ca. 500g Rhabarber (geschält gewogen) aufs Gramm kommt es da aber nicht an!
200g Zucker
3 Bio-Eier
125g geschmolzene Butter
1 Msp. gem. Vanille
1 Prise Salz
150g Mehl
50g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Msp. Zimt
2 Eßl. Honig (mehr nach Geschmack)

Rhabarber schälen und in Stücke schneiden.Zwei Eier trennen. 2 Eigelbe und ein Ei, 125g Zucker, Salz und Vanille schaumig rühren. Erst die geschmolzene Butter langsam in den die Butter-Zucker-Mischung einrühren, dann das Mehl, Stärke, Zimt und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, Rhabarberstücke drauf verteilen. Das ganze bei 175°C in den Ofen schieben und ca. 45 Min. backen. Während der Backzeit kann man die Baisermasse vorbereiten. Die Eiweiße mit 75g Zucker steif schlagen und die 2 Eßl. Honig unterrühren. Die Masse wird nach den Backen des Kuchen auf der Oberfläche verteilt und das ganze wandert nochmal für ein paar Minuten in den Ofen, bis das Baiser leicht gebräunt ist. Kuchen abkühlen lassen - Fertig!

Zum Glück gibt es noch ein paar Wochen lang Rhabarber, da können noch viele Kuchen folgen. Ich wünsche Euch einen schönen freien Tag!

Viele Grüße

Steph

Buntes aus vergangenen Jahrzehnten

Eine kleine Beute vom Flohmarkt gab es heute. Es war zwar sehr neblig, trotzdem konnte ich folgende Sachen entdecken. Ein neuer Waechterbach Becher mit Kirschmotiv, der passt super in meine Sammlung  und hat nur 50 Cent gekostet.

Zwei Zeitzeugen aus den 70er, eine Burda-Nähzeitschrift von 1977 und ein Kinderspiel von 1975, letzteres ist schon für eine Bastelaktion verplant. Ob ich aus der Zeitschrift auch was nähe wird sich noch zeigen.

Und noch ein Sonderheft zum Thema Weihnachten (ca. Mitte 80er), denn bekanntlich ist ja nach Weihnachten vor Weihnachten. Man kann nie früh genug mit den Vorbereitungen anfangen. (Hand aufs Herz ich räum es auch erstmal weg und werde mich dann im September intensiver damit beschäftigen, aber für 50 Cent musste es einfach mit.)

I am linking up with sir thrift a lot , nifty thrifty and the penny worthy project
Hello to all foreign visitors, here are my fleamarktes finds of the weekend: Another Waechterbach mug, two magazines for inspiration and a game from 1975 which I already have plans for. 
Feel free to leave a comment or ask a question!

Ich wünsche einen guten Start in die Woche

Steph

Maihimmel

Heute bin ich auch mal dabei bei der Himmelsbildersammlung von Katja. Diesen Himmel gab es bei uns am 1. Mai, für mich als hellhäutiger Mensch ist dies genau das richtige Wetter zum spazieren gehen. Sonne ist ja ganz toll aber die leuchtenden Löwenzahnblüten machen ihr Abhandensein fast schon wett.

Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende!

Steph

Ganz viel Sonne für Silas

und wie das im richtigen Leben nun mal so ist muss es auch Regen geben, damit alles grünt und wächst. Kann ja auch schön sein so ein Regen.

An einem tollen Nähwochenende im März mit einer lieben Freundin ist dieses kleine Mobile für einen neuen Erdenbürger entstanden. Damals wussten wir noch nicht, ob es ein Junge oder Mädchen wird, aber nun ist es raus, das Wetter-Mobile hängt über dem Bettchen eines kleinen Buben. 

Die Wolken sind aus Frottee, die Tropfen und Sonnenkreis aus Baumwollstoffen und die Sonnenstrahlen wurden aus dickem Filz ausgeschnitten.  Die Tropfen hängen an einer kräftigen Anglerschnur, die Idee stammt von meiner Freundin und ich find es klasse, da man die richtig gut knoten kann.

Und da es so gut passt zeige ich dieses Mobile bei der "Färbe mich Glücklich"-Aktion von Bine und Andrea. Mehr glückliche blaue Momente gibt es hier.

Habt einen ganz tollen ersten Mai!

Steph

Bis zum 5. Mai gibt hier noch ein Birkenpeeling zu gewinnen!

Versuch: Naturkosmetik + Verlosung

Ich habe mal wieder was neues ausprobiert. Der Mai steht vor der Tür die Bäumen schlagen aus, in anderen Orten Deutschlands ist es üblich dem Liebsten oder der Liebsten einen jungen Maibaum zu stecken ich habe die jungen Birkenblätter zu einem Peeling verarbeitet. Die Idee stammt aus dem Buch "Geschenke aus der Natur" das ich von einer lieben Freundin  geschenkt bekommen habe. Ein wirklich sehr inspirierendes Werk.

Die Zutaten hierfür sind: Junge zarte Birkenblätter, Zucker, Meersalz, Sonnenblumenöl und Olivenöl.

Birkenzweige werden in Finnland traditionell beim sauniern verwendet um die Durchblutung zu fördern und bestimmt stecken noch jede Menge Inhaltsstoffe drin die gut für die Haut sind. Das Peeling wird beim Duschen aufgetragen und durch den Ölanteil wird die Haut nicht nur glatt sondern auch ganz weich. Und damit nicht nur ich in den Genuß einer weichen Frühlingshaut komme, habe ich mir überlegt das zweite Gläschen Peeling zu verlosen.

Wer also mutig genug ist meine Naturkosmetik zu testen, der hinterlässt einfach einen Kommentar. Anonyme Leser bitte mit Angabe einer eMail-Adresse. Eingangsschluss ist der 5. Mai. Außnahmsweise möchte ich diese Verlosung auf Leser mit Wohnungssitz in Deutschland beschränken, da es sich um frische Kosmetik handelt und ich einen langen Postweg vermeiden möchte.

Ich bin schon gespannt wer sich traut.

Der Gewinner wird von mir per Mail benachrichtigt.

ergänzt am 6.5.2013:
Ich habe mit random.org ausgelost, leider kann ich gerade keine Screenshots machen aber gewonnen hat die Autorin des tollen Bloges ZimmerKücheKabinett. Herzlichen Glückwunsch ich meld mich bei Dir!

Saisongemüse #8 - Rhabarber

Ja, bei Rhabarber ist die Zuordnung ja nicht ganz einfach, es sich um ein Stielgemüse (wobei die Einteilung in Obst oder Gemüse nicht botanisch sonder kulturell definiert ist). Egal, es passt einfach wunderbar in meine Saisongemüsereihe. Ich habe auch extra ein pikantes Gericht ausprobiert. Die Grillsaison rückt näher, es gibt Chutney!

Zutaten:
600g Rhabarber (geschält gewogen)
150g Zucker
200g getrocknete Aprikosen
2 große Zwiebeln
1 Chilischote
Schale und Saft von einer Zitrone
1 Eßl. zerstoßener grüner Pfeffer
1 Msp. gem. Ingwer
2 Stücke Langpfeffer
Salz nach belieben (ca. 1,5 TL)
2 Eßl. Weißweinessig

Zuerst den Rhabarber klein schneiden und mit dem Zucker für 1-2 Stunden stehen lassen, dass sich Saft bildet. Zwiebel, Aprikosen und Chili klein schneiden. Zitronenschale reiben. Zwiebel ohne Öl in Topf für ein paar Minuten anschwitzen, dann den Rhabarber mit Saft dazugeben und kurz aufkochen. Dann einfach alle weiteren Zutaten dazugeben und solange kochen bis alle Flüssigkeit weg ist. Den Langpfeffer wieder rausfischen, abschmecken und anschließend in saubere Gläser füllen. Das Rezept ergab bei mir 4 kleine Gläser.

Ich bin schon sehr gespannt wie es beim Grillen ankommt, ich werde berichten. Für Alle die lieber Süß mögen hab ich hier noch Rezepte für einen Rhabarberkuchen, Rhabarber-Streusel-Muffins oder ein Apfel-Rhabarber-Mus.

Was sind eure liebsten (außergewöhnlichen) Rhabarberrezepte? Die Saion hat ja gerade erst angefangen, da kann man ja noch jede Menge ausprobieren, ich würde mich sehr über Ideen und Anregungen freuen.

Steph

Nachtrag 16.05.2013:
Isabell (siehe Kommentare) hat mich auf dieses tollen Wettbewerb aufmerksam gemacht, an dem ich doch glatt teilnehmen will. Wer noch mehr Rhabarberrezepte will kann sich hier inspiriren lassen.